Kit Degustação Strasburger

Código: STRAS403
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Seleção de 5 dos nossos rótulos mais vendidos. Sucesso absoluto. Cerveja premium para todos os gostos. Um excelente presente e uma ótima maneira de conhecer nossa linha de produtos. São eles:

Original 1987

Fórmula consagrada nos anos 80 do Grande Mestre Cervejeiro Jan Strasburger (1948-2007), baseada numa German Pils (Pilsen no estilo alemão), essa famosa Pilsen dos anos 80 foi adaptada ao sabor brasileiro e conquistou milhares de fãs Brasil afora. Feita de puro malte 100% Alemão e lúpulos nobres alemães, cepa de levedura especial e a cor dourada e a carbonatação moderada fazem dessa cerveja um dos maiores legados deixados pelo nosso Grande Mestre! Brassagem: 8 horas por infusão; Fermentação: de 7-10 dias (muito lenta pra uma cerveja de baixa fermentação); Maturação: aprox.. 30 dias

4,9% Alc.

IBU: 19

 

IPA – India Pale Ale

Cerveja de estilo americano, puro malte, muito difundida entre os tomadores atuais, é de origem inglesa no entanto produzida a moda americana, com lúpulos americanos, assim como a APA também usa técnica de lupulagem a frio no intuito de extrair uma bomba de aromas característicos dessa cerveja. Amargor alto e aroma intenso de frutas cítricas (proveniente dos lúpulos, não é adicionada nenhuma fruta no processo) desde o primeiro gole ate o final do copo. Brassagem: 8 Horas; Fermentação: 5-7 dias Maturação: 15-21 dias

Cerveja Puro Malte Forte Clara

5,9% Alc.

IBU: 62

Munique Extra

Outro legado do nosso grande Mestre Jan Strasburger, essa cerveja é feita a partir da receita original da primeira Münchenfest de Ponta Grossa (Festa Nacional do Choppe Escuro), uma cerveja do estilo Munich Dunkel, de coloração escura, extremamente leve, amargor moderado a baixo, fácil de tomar. Cerveja puro malte  de baixa fermentação assim como uma Pilsen, tem alto drinkability.  Brassagem: 8 horas Fermentação: 10-12 dias Maturação: 15-21 dias

Cerveja Puro Malte Escura

5,0% Alc.

IBU: 22

Oktoberfest

Baseada no estilo Märzen, popular na Alemanha por ser a cerveja titular da famosa Oktoberfest de Munique, porém com uma pitada de drinkability, essa é uma cerveja que consideramos um caso à parte no grau de dificuldade de produção, por ter um equilíbrio muito assertivo entre os maltes e os lúpulos utilizados em sua fabricação. É uma cerveja de baixa fermentação, com o corpo mais acentuado que uma pilsen ou mesmo uma Munich Helles, com foco no sabor e dulçor dos maltes, sem que seja doce, e sem deixar de expressar os aromas discretos dos lúpulos. Difícil de entender não é mesmo? Para tirar a dúvida e ter uma experiência fantástica tem que provar!

Melhor Oktoberfest do Brasil no Concurso Brasileiros de cervejas 2021

Brassagem: 8 horas

Fermentação: 10 dias

Maturação: 30 dias.

5,2% Alc.

IBU: 21

American Pale Lager

Cerveja de baixa fermentação, assim como a Pilsen. Utilizamos a técnica de dryhopping como na APA e IPA, bem como lúpulos americanos extremamente aromáticos! Tem amargor equilibrado e corpo baixo (cerveja leve), fácil de beber, harmônica e com ótimo equilíbrio entre malte e lúpulo. Sucesso de vendas, apropriada pra qualquer época do ano, acompanha bem qualquer tipo de comida já que o amargor não é excessivo. Aroma de IPA e amargor de Pilsen, bela combinação.

5,1% Alc.

IBU: 32

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Sobre a loja

A família Strasburger tem uma reconhecida relação com a cerveja pois está envolvida na produção deste nobre líquido desde o século XVII, em Strasbourg, região da Alsácia. Em 1971 Jan Strasburger, patriarca da família, formou-se cervejeiro na Alemanha chegando ao Brasil em 1974, quando começou a atuar nas maiores cervejarias do país. Hoje possui uma fábrica de cerveja artesanal sediada em Ponta Grossa-PR.

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